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Geresa recomienda verificar registro sanitario y fecha de vencimiento en comestibles

Ante el inicio de la campaña preventiva de temporada navideña, a fin de prevenir posibles daños a la salud, al adquirir productos propios de ésta época, como juguetes, panetones y bebidas, la Gerencia Regional de Salud (Geresa)  Moquegua recomienda a la población verificar que los productos a adquirir, en especial los comestibles, deben considerar en su rotulado el registro sanitario y fecha de vencimiento.

Las inspecciones a establecimientos de expendio y comercialización, forman parte del trabajo que viene realizando el área de Vigilancia Sanitaria de la Dirección de Salud Ambiental, las cuales verifican las condiciones higiénicas sanitarias, así como, las condiciones de manipulación de los trabajadores.

De igual manera, se vienen realizando coordinaciones y recomendaciones, a las instituciones pertinentes, a fin de que se inicie la vigilancia y control del expendio de alimentos con mayor frecuencia al estar próximas las fiestas de navidad y año nuevo; fechas en las que la población concurre masivamente a ferias, restaurantes, panaderías y demás.

Exhortan a la población en general, comprar en lugares formales, verificar la información que aparece en el empaque, revisar fecha de vencimiento, RUC de la empresa, registro sanitario otorgado por la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA), peso neto e ingredientes.

Así como verificar que los empaques estén sellados herméticamente, a fin de evitar el ingreso de agentes contaminantes, el establecimiento donde se va a adquirir el producto debe estar limpio y el personal que manipula los alimentos debe vestir uniforme con una adecuada higiene.